Degustacje
Wino oryginalnie pochodzi z Kaukazu, a nie z Francji jak by się to mogło wydawać, do Francji zawędrowało ona z Azji Mniejszej, przez Grecję i Italię. Wino wchodziło w skład codziennej diety ludzi w starożytności jak i brało ważny udział podczas religijnych uroczystości. Dzisiaj dla niektórych picie wina to prawdziwa sztuka, która przeobraziła się w prawdziwy zawód. Degustacja wina to bardzo skomplikowany proces analizy wina, jego właściwości takich jak zapach, wygląd i smak. Degustacje rozpoczyna się od obejrzenia koloru wina na białym tle, dzięki temu można stwierdzić jak stare jest wino i jak intensywny ma smak. Następnie należy przystąpić do analizy zapachu wina, im więcej aromatów ma ono tym większa szansa na to, że jest to bardzo dobre wino. Gdy już mamy za sobą analizę zapachu, to pozostała już tylko analiza smaku, w tym celu napełnia się usta dużą ilością wina, tak by użyć wszystkich kubków smakowych. Profesjonalne degustacje dopuszczają możliwość wypluwania wina, tak aby móc skosztować jego większą ilość, w innych sytuacjach jest to postrzegane za skrajnie nietaktowne. Degustacja cygar polega na tym, że dym z cygara trzyma się w ustach, nie wciąga się go dalej do płuc. Degustowanie wina i cygar prowadzi do dużo większej przyjemności z ich konsumowania, niż po prostu picie i palenie.
Related posts
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
